Articles populaires – La popotte de marmotte

28 novembre 2010

Lasagnes ricotta, pignons et gorgonzola

Temps de préparation : 15 min – Temps de cuisson : 30 min Source : Lasagnes par Lucia Pantaleoni Les ingrédients : 250 g de lasagnes 1 kg de mâche (si vous n'aimez pas la petite touche amère, remplacer par des épinards) 200 g de ricotta 100 g de mozzarella...

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Tags: Lasagnes, mozzarella, gorgonzola, pignons, ricotta

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10 février 2013

Brioche

Source : Supertoinette Recette Thermomix Ingrédients : 500 g de farine 70 g de sucre glace (*fait au préalable au Thermomix) 90 g de beurre 120 g de lait 3 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger Sucre en grains, ou amandes efillées. Préparation...

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Tags: Thermomix, Demarle, Brioche, sucre glace, sucre en grains

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3 février 2013

Pavés de saumon à l'oseille

Recette pour le Cookeo Source : Idées recettes Cookéo sur Facebook revisitées par mes soins. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 450 g de pommes de terre 300 g d'oseille hachée surgelée 250 ml de vin blanc 250 ml de préparation beurre blanc...

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Tags: Pommes de terre, saumon, Cookéo, oseille, multicuiseur

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19 février 2013

Carottes glacées confites au miel

Recette pour le Cookeo Ingrédients pour 4 personnes : I) 600 g de carottes tranchées surgelées (fraîches chez moi) 40 ml d'eau 25 de beurre doux 2 c. à soupe de persil surgelé 15 g de sucre semoule II) 150 g de lardons 3 c. à soupe de miel 1 c. à café...

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Tags: Cookeo, Carottes, glacées, confites, multicuiseur

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1 février 2013

Petits gâteaux de lait

Source : Vitesse Cuillère Thermomix Ingrédients : 200 g de sucre 50 g de beurre 2 oeufs 125 g de farine 350 g de lait concentré sucré 1/2 litre de lait Extrait de vanille ou cannelle Préparation : Préchauffer votre four à 200° (th.7) Mettre tous les ingrédients...

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Tags: Thermomix, Demarle, gâteau, lait, lait concentré sucré

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3 mars 2013

Souris d'agneau caramélisées au miel

Recette pour le Cookeo A la recherche d'une recette de souris d'agneau, j'ai été tout de suite séduite par celle proposée sur le site de 750 g. Je l'ai revisité afin de l'adapter au multicuiseur. Les ingrédients pour 4 personnes : 4 souris d'agneau 8...

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Tags: miel, Cookeo, multicuiseur, caramélisées, souris d'agneau

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20 février 2013

Fonds d'artichauts braisés

Recette pour le Cookeo Alors que nous sommes en plein hiver, je dois avouer que j'ai parfois besoin d'une recette printanière. J'ai trouvé une recette à base d'artichauts.Ce n'est pas la saison de ce produit alors je me dirige naturellement vers le rayon...

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Tags: poivrons, tomates, Cookeo, Fonds d'artichauts, multicuiseur

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22 février 2013

Veau forestière

Recette pour le Cookeo Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un plat complet, idéale pour se réchauffer. Source : Recette "Sésame" adaptée au multicuiseur. Les ingrédients pour 4 personnes : 600 g de veau centre coupés en morceaux (longe, filet) 600...

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Tags: veau, Cookeo, forestière, poêlée, multicuiseur

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5 mars 2013

Riz pilaf à l'espagnole

Recette pour le Cookeo Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple de riz pilaf. Le riz pilaf, c'est tout simplement un riz revenu dans de l'huile et des oignons émincés. Les ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz 1/2 chorizo 1 gros poivron...

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Tags: poivrons, riz pilaf, tomates, chorizo, Cookeo

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22 mars 2013

Moelleux à la châtaigne

Recette pour le Thermomix C'est en feuilletant le livre "ma région est belle" de Guy Demarle, que j'ai eu envie de réaliser cette recette. Les ingrédients pour 12 pièces : 30 g de beurre 1 oeuf 50 g de sucre 100 g de crème fraîche liquide (10 cl) 50 g...

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Tags: Thermomix, Demarle, moelleux, châtaigne, farine

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14 avril 2013

Truite farçie et petits légumes sauce citronnée

Recette pour le Thermomix Les truites habituellement je les cuisine en papillotes, mais en feuilletant le livre "Top Chrono" de Vorwerk, j'ai eu envie de tester la recette que je vous propose aujourd'hui. Les ingrédients pour 4 personnes : 2 belles truites...

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Tags: Thermomix, légumes, sauce tartare, Truite, citronnée

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5 juillet 2013

Mousse de fraises à la menthe et à la chantilly

Recette pour le Thermomix Nous sommes en pleine saison des fraises alors depuis quelques semaines, elles s'invitent chez moi dans de nombreuses préparations. Aujourd'hui je vous propose cette recette de mousse très rafraîchissante Les ingrédients : 500...

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Tags: Thermomix, fraises, agar agar, menthe, mousse

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1 juillet 2010

Cake du soleil

Temps de préparation : 20 min – Temps de cuisson : 45 min. Source : Revue « Bienvenue chez Sophie Gourmande » Recette adaptée au Thermomix. Les ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 13 cl de lait demi-écrémé. 100 g de mozzarella râpée 100 g...

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Tags: Jambon, Cake salé, coeurs d'artichauts, mozzarella, tomates confites

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29 août 2013

Salade d'aubergines au miel et au chèvre

Recette pour le Cookeo Cette semaine dans le panier que je prends toutes les semaines à un producteur local, j'ai eu des aubergines et c'est en parcourant la blogosphère gourmande que j'ai trouvé cette recette sur le blog de Marcia Tack. Je l'ai modifié...

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Tags: miel, salade, aubergines, Cookeo, sauce soja

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13 décembre 2009

Sablés roses

Préparation : 10 mn + Thermomix : 2 mn 30 + Cuisson au four : 12 mn + Attente : 1 h 30 Source Thermomix Les ingrédients : 45 g de sucre 12 biscuits roses de Reims coupés en 2 140 g de poudre d’amandes 140 g de farine 2 œufs 125 g de beurre mou en morceaux...

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Tags: Demarle, Sablés, Themomix, petits gâteaux

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22 janvier 2010

Yaourts aux fraises Tagada

Temps de préparation : 5 mn - Temps de cuisson : 3 mn Les ingrédients : 1 litre de lait entier 1 yaourt biologique 1 pot de yaourt de sucre en poudre (selon les goût) 15 fraises Tagada La préparation : Mettre les fraises dans le bol du Thermomix et mixer...

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Tags: Thermomix, Yaourts, Tagada, fraises

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14 février 2010

Clafoutis aux champignons des bois

Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 20 mn Source : Demarle Les ingrédients : 250 g de champignons des bois (1 grand bocal, poids égoutté) 20 g de farine (2 c. à soupe rases) 350 g de crème fraîche liquide (35 cl) 5 oeufs 50 g de parmesan...

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Tags: Thermomix, Demarle, Clafoutis, champignons

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13 mai 2010

Parmenier de lapin à la purée au fromage de chèvre

Temps de préparation : 35 mn – Temps de cuisson : 1 h 10 Les ingrédients : 2. c à soupe d’huile 1 oignon émincé 1 gousse d’ail 1 lapin coupé en morceaux 1 verre de bouillon de volaille 1 petite boîte de tomates pelées ou 4 tomates pelées et coupées en...

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Tags: Thermomix, lapin, parmentier, chèvre

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8 novembre 2010

Gâteau au yaourt, fraises séchées et poudre d'hibiscus

Temps de préparation : 15 mn – Temps de cuisson : 30 mn Les ingrédients : 3 œufs 1 pot de yaourt velouté 1 pot de sucre semoule 1 pot d'huile de tournesol 3 pots de farine 1 sachet de levure 80 g de fraises séchées découpées en petits morceaux 1 c. à...

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Tags: Yaourts, gâteau, fraises séchées, hibiscus

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12 septembre 2010

Noix de St Jacques au sabayon de safran

Préparation : 5 mn + Thermomix : 14 mn + Cuisson à la poêle : 3 mn Source : Thermomix Les ingrédients : 4 jaunes d’œufs 150 g de fumet de poisson restitué 100 g de vin blanc sec 1 dose de safran en poudre ½ c. à café de curry en poudre 3 gouttes de Tabasco...

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Tags: Thermomix, Noix de St Jacques, sabayon, safran

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23 février 2011

Lasagnes thon, crevettes et câpres

Source : Lasagnes aux Editions Solar Les ingrédients pour 4 personnes : 250 g de lasagnes 300 g de crevettes roses 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat 250 g de mozzarella de bufflonne 10 g de beurre 140 g de thon à l'huile 1 boite de pulpe de tomates...

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Tags: Lasagnes, crevettes, câpres, thon

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12 février 2013

Mini cakes au chocolat

Recette pour le Thermomix Les ingrédients pour 6/8 personnes : 250 g de chocolat 175 g de beurre mou 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre 4 oeufs 250 g de farine 1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffer le four à 180° (th. 6) Dans le bol du...

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Tags: Thermomix, Demarle, chocolat, Cakes

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30 janvier 2013

Crèmes aux oeufs au citron

Crèmes aux oeufs au citron (6 pots) - Recette réalisée avec la yaoutière Multidélices Ingrédients : 1 citron environ 40 cl de lait 15 cl de crème liquide 80 g de sucre 2 oeufs La préparation : Prélever le zeste du citron et le presser. Compléter avec...

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Tags: Thermomix, citrons, crème, Multidélice

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5 février 2013

Crèmes aux oeufs aux fraises Tagada

Recette pour la Multidélice Ingrédients pour 6 pots : 40 cl de lait 15 cl de crème liquide 50 g de sucre 120 g de fraises Tagada 2 oeufs Préparation : Mettre les fraises dans le bol du Thermomix et mixer 15" vitesse 8 (montée progressive) Ajouter le lait...

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Tags: crème, oeufs, Multidélice, fraises Tagada

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11 février 2013

Cannelés aux Carambars

Recette pour le Thermomix Ingrédients : 1/2 litre de lait 16 Carambars 50 g de beurre 100 g de sucre 100 g de farine 2 oeufs entiers + 2 jaunes 1 c. à soupe de Rhum Préparation : Dans une casserole, faire fondre les Carambars dans le lait, ajouter le...

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Tags: Thermomix, Demarle, Cannelés, Carambars

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