La popotte de marmotte

29 novembre 2010

Tarte Tatin aux oignons et aux raisins

Temps de préparation : 15 min – Temps de cuisson : 1h10Source : Tartes tatin – Catherine Quévremont adapté par mes soins au Thermomix Les ingrédient : 250 g de pâte feuilletée 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe d'huile d'argan 1 kg d'oignons 1...

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Tags: Thermomix, oignons, Tarte Tatin, raisins de Corinthe

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28 novembre 2010

Lasagnes ricotta, pignons et gorgonzola

Temps de préparation : 15 min – Temps de cuisson : 30 min Source : Lasagnes par Lucia Pantaleoni Les ingrédients : 250 g de lasagnes 1 kg de mâche (si vous n'aimez pas la petite touche amère, remplacer par des épinards) 200 g de ricotta 100 g de mozzarella...

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Tags: Lasagnes, mozzarella, gorgonzola, pignons, ricotta

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21 novembre 2010

Piperade Basquaise

Temps de préparation : 15 min – Temps de cuisson - Thermomix : 16 mn Les ingrédients : 4 œufs 1 poivron rouge + 1 poivron vert 1 petite boîte de pulpe de tomate ou 4 tomates épépinées et pelées 1 gros oignon 3 dents d'ail 20 g d'huile d'olive Sel Une...

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Tags: Thermomix, oeufs, Basquaise, piperade

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20 novembre 2010

Omelette roulée aux poireaux

Temps de préparation : 15 mn – Temps de cuisson : 30 mn Les ingrédients : 5 oeufs 2 blancs de poireaux lavés et coupés en 3 ou 4 morceaux 20 g de beurre 1 fromage ail et fines herbes 100 g de jambon cru Piment d'Espelette (doser selon votre goût) Sel,...

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Tags: Demarle, Omelette, poireaux, roulée

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18 novembre 2010

Porc à la Sichuanaise

Préparation : 35 mn – Cuisson : environ 50 mnSource : Elle à table Les ingrédients : 1 kg de filet mignon 200 g de petits épis de maïs 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 oignons 1 tête d'ail 6 c. à soupe de soja 1 pointe de paprika et de curry 1 c. à café...

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Tags: porc, poivrons, maïs, épices

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16 novembre 2010

Joues de porc au cidre et miel

Temps de préparation : 30 mn – Temps de cuisson : 2 hSource : Marmiton Les ingrédients : 8 joues de porc 1 oignon 1 pomme acidulée 1 bouteille de cidre 15 cl de miel liquide 125 g d'airelles en bocal 25 cl de fond de veau 20 g de farine ½ botte de persil...

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Tags: miel, porc, cidre, joues

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15 novembre 2010

Crevettes créoles

Temps de préparation : 30 mn – Temps de cuisson : 15 mnSource : Elle à table adaptée au Thermomix Les ingrédients : 800 g de crevettes roses décortiquées 20 cl de crème fraîche liquide 200 g de riz nature parfumé 1 oignon rouge 1 échalote 2 gousses d'ail...

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Tags: Thermomix, crevettes, créoles

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14 novembre 2010

Oeufs de caille panés

Temps de préparation : 20 mn – Temps de cuisson : 4 mnSource : L'internaute Les ingrédients : 20 œufs de caille 2 c. à soupe de farine 5 c. à soupe de chapelure fine 3 c. à soupe de lait 2 œufs muscade huile d'arachide sel, poivre La préparation : Faire...

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Tags: oeufs de caille, panés

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8 novembre 2010

Gâteau au yaourt, fraises séchées et poudre d'hibiscus

Temps de préparation : 15 mn – Temps de cuisson : 30 mn Les ingrédients : 3 œufs 1 pot de yaourt velouté 1 pot de sucre semoule 1 pot d'huile de tournesol 3 pots de farine 1 sachet de levure 80 g de fraises séchées découpées en petits morceaux 1 c. à...

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Tags: Yaourts, gâteau, fraises séchées, hibiscus

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6 novembre 2010

Les cuissons des oeufs au Thermomix

Ce n'est pas la fonction première de notre Thermomix de cuire des oeufs, mais cela est parfois bien utile, c'est pourquoi je vous propose cette rubrique : La cuisson des œufs au ThermomixSource : Thermomix « A toute vapeur" Les œufs à la coque :1)Verser...

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Tags: Thermomix, cuisson, oeufs

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