La popotte de marmotte

27 mars 2010

Poulet au beurre et riz pilaf à l'oignon

Temps de préparation : 30 min – Temps de cuisson : 1 H 45 Source : Livre « Autour du poulet » Les ingrédients : 150 g de noix de cajou natures 1 c. à café de curry 2 c. à café de coriandre moulue 1 c. à café de chili en poudre 3 gousses d’ail émincées...

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Tags: poulet, riz pilaf

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21 mars 2010

Curry des îles

Temps de préparation : 20 min – Temps de cuisson : 55 min Source : Cuisine Actuelle Les ingrédients pour 6 personnes : 1.1 kg de blanquette de veau 3 oignons 2 pommes granny smith 2 citrons verts 4 brins de coriandre (facultatif) 50 g de noix de coco...

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Tags: oignons, curry, noix de coco, veau

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19 mars 2010

Croustillant de saumon fumé et crevettes à l'aneth aux betteraves

Temps de préparation : 15 min – Temps de cuisson : 25 min Source : Plaisirs bios et gourmands Les ingrédients pour 4 personnes : 200 g de pâte feuilletée 2 c. à soupe de vodka ou 4 c. à soupe de vin blanc 2 c. à soupe de vinaigre de cidre 300 ml de crème...

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Tags: Demarle, Croustillant, aneth, betteraves, crevettes, saumon fumé

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17 mars 2010

Lapin de grand-mère aux fines herbes

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Tags: lapin, fines herbes

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14 mars 2010

Pommes au four aux échalotes confites

Préparation : 20 min – Cuisson : 1 h 15 Source : Télé Star Cuisine Les ingrédients : 4 pommes de terre 8 échalotes 1 carotte 60 g de comté râpé 30 g de beurre 1 c. à soupe de crème fraîche Sel et poivre La préparation : Préchauffez le four à 190° (th.6/7)....

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Tags: Pommes de terre, four, échalotes

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13 mars 2010

Tajine de poulet aux artichauts sur lit de couscous au miel

Allumez le four à 150° (th. 5). Dans une cocotte, faites colorer les morceaux de poulet salés et poivrés avec l’huile sur feu modéré. Rangez-les dans un tajine et saupoudrez-les de ras-el-hanout Avec la même huile, faites revenir les oignons. Ajoutez...

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Tags: poulet, couscous, Tajine, artichauts

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10 mars 2010

Gâteau roulé à la Pralinoise

Pour la réalisation de cette recette, je me suis inspirée de la recette qui accompagne la tablette de chocolat à la Pralinoise. Les ingrédients : 6 œufs 10 g de sucre Une pincée de sel 200 g de chocolat Pralinoise 20 cl de crème fraîche liquide Poudre...

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Tags: Demarle, gâteau, pralinoise, roulé

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7 mars 2010

Nids de pommes de terre et oeufs de caille

Source : Télé Star Cuisine Les ingrédients pour 6 personnes : 8 pommes de terre 2 œufs 24 œufs de caille 2 c. à soupe de parmesan râpé 10 g de beurre Sel et poivre La préparation : Préchauffez le four à 180° (th.6). Epluchez-les pommes de terre et râpez-les....

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Tags: Pommes de terre, oeufs de caille

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6 mars 2010

Blanc de dinde fantaisie

Source : Télé Star Cuisine Les ingrédients pour 6 personnes : 2 oignons 2 gousses d’ail 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 poivron rouge 1 poivron jaune 600 g de blanc de dinde 600 g de haricots rouges en conserve 1 tomate 1 c. à café de cumin en poudre 1...

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Tags: Dinde, haricots rouges

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3 mars 2010

Yaourts aux biscuits roses de Reims

Temps de préparation : 5 mn – Temps d’attente : 12 h Les ingrédients : 1 litre de lait 1 yaourt (ferment) 12 biscuits roses de Reims 1 pot de yaourt de sucre La préparation : Dans le bol du Thermomix mixer les biscuits roses de Reims 10 sec/vit. 10. Ajouter...

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Tags: Thermomix, Yaourts, biscuits roses de Reims

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