Préparation : 10 min – Cuisson 45 minSource : Dans la cuisine de Grégory Les ingrédients : 100 g de cardons en bocal 100 g de fourme d'Ambert 20 cl de crème liquide 4 œufs 2 jaunes d'œufs Sel et poivre La préparation : Préchauffer le four à 110° (th....

Temps de préparation : 20 mn – Temps de cuisson : environ : 1h20 Recette de Paul Bocuse, modifiée par mes soins Les ingrédients : 1 kg à 1 k.5 kg de cardons 3 os à moelle 2, 5 litres d’eau + eau pour la cuisson des os à moelle 50 cl de lait 125 g de gruyère...