750 grammes
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La popotte de marmotte
safran
12 septembre 2010

Noix de St Jacques au sabayon de safran

Noix de St Jacques au sabayon de safran
Préparation : 5 mn + Thermomix : 14 mn + Cuisson à la poêle : 3 mn Source : Thermomix Les ingrédients : 4 jaunes d’œufs 150 g de fumet de poisson restitué 100 g de vin blanc sec 1 dose de safran en poudre ½ c. à café de curry en poudre 3 gouttes de Tabasco...
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