08 avril 2013

Risotto aux poireaux

Recette pour le Cookeo Aujourd'hui je vous propose un risotto délicieux et facile à réaliser. Je trouve ce plat idéal pour un soir. Pour un repas plus complet, vous pouvez rajouter des lardons. Les ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poireaux 250 g de riz Arborio (ou riz pour risotto) 2 c. à soupe d'huile 100 ml de vin blanc 650 ml de bouillon de volaille 2 échalotes 100 g de crème fraîche ou de crème de soja Sel, poivre Parmesan râpé  La préparation : Éplucher et émincer les échalotes. Laver et couper... [Lire la suite]
Posté par marmotte7369 à 06:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

13 mars 2013

Crevettes roses aux poireaux

A la recherche d'une recette simple et goûteuse, j'ai recherché sur le net, et et j'ai trouvé cette recette gourmande sur le site de 750g que j'ai un peu modifié. Les ingrédients pour 4 personnes : 600 g de crevettes (de tailles moyennes) 3 blancs de poireaux 300 g de champignons de Paris 250 g de crème fraîche 25 cl de vin blanc Sel, piment d'Espelette La préparation : Décortiquer les crevettes en ne laissant que la queue. Faire chauffer le vin blanc dans une casserole, ajouter les crevettes et laisser mijoter... [Lire la suite]
Posté par marmotte7369 à 06:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 octobre 2011

Tarte aux poireaux et curcuma

Temps de préparation : 20 mn – Temps de cuisson : 30 mnSource : Kiri les 30 recettes « les touts petits de Maraboud » Les ingrédients : 2 blancs de poireaux huile d'olive 50 g de beurre 50 g de farine 1 c. à soupe de curcuma 25 cl de lait 1 pâte brisée 4 portion de KIRI 1 c. à soupe de graine de sésame blanc sel, poivre La préparation : Laver et essuyer la blancs de poireaux. Les couper en rondelles. Les faire cuire dans une poêle dans 2 cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler, poivrer. Préchauffer le... [Lire la suite]
Posté par marmotte7369 à 15:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 novembre 2010

Omelette roulée aux poireaux

Temps de préparation : 15 mn – Temps de cuisson : 30 mnLes ingrédients : 5 oeufs 2 blancs de poireaux lavés et coupés en 3 ou 4 morceaux 20 g de beurre 1 fromage ail et fines herbes 100 g de jambon cru Piment d'Espelette (doser selon votre goût) Sel, poivre La préparation : Préchauffer le four à 180° (th.6 ) Mettre les poireaux dans le bol et mixer 7 sec/vit 5. Ajouter le beurre et programmer 15 mn/100°/vit 1. Pendant ce temps dans un cul de poule, battre les oeufs, le sel et le piment d'Espelette. ... [Lire la suite]
Posté par marmotte7369 à 06:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 février 2010

Tarte aux poireaux et au camembert

Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mnSource : Le journal des femmes Les ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 poireaux 3 oeufs 40 cl de lait concentré non sucré 1 noix de beurre Sel et Poivre. La préparation : Préchauffez le four à 200°. Coupez les poireaux en rondelles et lavez-les. Epongez-les et faites les revenir à la poêle dans le beurre pendant 5 mn. Battez les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez le lait concentré, du sel, du poivre et mélangez. Coupez le camembert en petits morceaux. Étalez la pâte... [Lire la suite]
Posté par marmotte7369 à 18:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 novembre 2009

Feuilleté de crabe

<!-- /* Style <span class="HA-spellcheck-error">Definitions</span> */ <span class="HA-spellcheck-error">p.MsoNormal</span><span class="HA-spellcheck-suggestions">p.MsoNormal</span>, <span class="HA-spellcheck-error">li.MsoNormal</span><span class="HA-spellcheck-suggestions">li.MsoNormal</span>,... [Lire la suite]
Posté par marmotte7369 à 18:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,