29 août 2013

Salade d'aubergines au miel et au chèvre

Recette pour le Cookeo Cette semaine dans le panier que je prends toutes les semaines à un producteur local, j'ai eu des aubergines et c'est en parcourant la blogosphère gourmande que j'ai trouvé cette recette sur le blog de Marcia Tack. Je l'ai modifié afin de l'adapter à notre multicuiseur. Les ingrédients : 3 ou 4 aubergines 3 c. à soupe d'huile d'olive 5 à 6 gousses d'ail 100 ml d'eau 2 c. à soupe de miel 2 c. à soupe de sauce soja sucrée Poivre 3 palets de chèvre 6 tomates séchées Quelques branches de coriandre Un... [Lire la suite]
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10 avril 2013

Cake à l'orange, au miel, et aux noix

Recette pour le Thermomix Je vous propose aujourd'hui un délicieux cake que vous pourrez déguster au goûter comme au petit déjeuner. Source : Site Vorwerk Les ingrédients : 1 orange 50 g de cerneaux de noix 190 g de farine 150 g de beurre ramolli 150 g de sucre (120 g pour moi) 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 bonne c. à soupe de miel  La préparation : Préchauffer le four à 180° (th. 6) Prélever le jus d'orange. Mettre les cerneaux de noix dans le bol et mixer 5 sec/vitese 4/ Ajouter le reste des... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Souris d'agneau caramélisées au miel

Recette pour le Cookeo A la recherche d'une recette de souris d'agneau, j'ai été tout de suite séduite par celle proposée sur le site de 750 g. Je l'ai revisité afin de l'adapter au multicuiseur. Les ingrédients pour 4 personnes : 4 souris d'agneau 8 gousses d'ail 4 échalotes Thym, romarin 2 c. à soupe de fond de veau 2 c. à soupe de miel 2 c. à soupe vinaigre balsamique 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre 400 ml d'eau La préparation : Mettre l'huile d"olive dans la cuve du Cookeo. Sélectionner le programme... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

Joues de porc au cidre et miel

Temps de préparation : 30 mn – Temps de cuisson : 2 hSource : Marmiton Les ingrédients : 8 joues de porc 1 oignon 1 pomme acidulée 1 bouteille de cidre 15 cl de miel liquide 125 g d'airelles en bocal 25 cl de fond de veau 20 g de farine ½ botte de persil huile d'olive beurre sel, poivre La préparation : Faire revenir les joues dans un filet d'huile d'olive et une noix de beurre dans une marmite. Une fois dorées, les retirer et mettre les oignons à fondre. Rajouter les joues aux... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Chinois au miel et à l'orange

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