31 mars 2010

Yaourts aux fruits secs

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08 novembre 2009

Tajine de poulet aux fruits secs

Temps de préparation : 15 min – Temps de cuisson 45 min. Les ingrédients : 1 poulet d’environ 1.5 kg 3 citrons confits 1 c. à soupe de coriandre fraîche 1 c. à soupe de persil 1 c. à soupe de menthe fraîche 1 c. à soupe de gingembre haché 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à café de paprika 8 abricots secs 8 pruneaux secs 2 c. à soupe de raisins secs 25 cl. de bouillon volaille Huile d’olive, beurre 1 c. à café rase de sel La préparation : Dans une... [Lire la suite]
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