05 juillet 2013

Mousse de fraises à la menthe et à la chantilly

Recette pour le Thermomix Nous sommes en pleine saison des fraises alors depuis quelques semaines, elles s'invitent chez moi dans de nombreuses préparations. Aujourd'hui je vous propose cette recette de mousse très rafraîchissante Les ingrédients : 500 g de fraises 150 g de sucre en poudre 20 cl de crème liquide entière très froide 2 g d'agar agar 4 à 6 feuilles de menthe (selon votre goût) La préparation : Mettre le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec/vitesse 10 afin d'obtenir du sucre glace. Ajouter les... [Lire la suite]
Posté par marmotte7369 à 06:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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22 janvier 2010

Yaourts aux fraises Tagada

Temps de préparation : 5 mn - Temps de cuisson : 3 mn Les ingrédients : 1 litre de lait entier 1 yaourt biologique 1 pot de yaourt de sucre en poudre (selon les goût) 15 fraises Tagada La préparation : Mettre les fraises dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec/vitesse 10. Ajouter le lait et programmer 3 mn/90°/vitesse 3. Mettre le yaourt et mélanger 30 sec/vitesse 3. Verser la préparation dans les pots de yaourt et les déposer dans la yaourtière pendant 10 heures. Mettre au frigo 2 heures minimum avant de les déguster !
Posté par marmotte7369 à 14:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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