05 février 2013

Crèmes aux oeufs aux fraises Tagada

Recette pour la Multidélice Ingrédients pour 6 pots : 40 cl de lait 15 cl de crème liquide 50 g de sucre 120 g de fraises Tagada 2 oeufs Préparation : Mettre les fraises dans le bol du Thermomix et mixer 15" vitesse 8 (montée progressive) Ajouter le lait et programmer 3 mn/50°/vitesse 3. Ajouter le sucre, la crème et les oeufs et mélanger 30"/vitesse 3 Verser le mélange dans les pots et programmer la yaourtière programme 3/25 mn  
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31 janvier 2013

Tartiflette

C'est en regardant les Carnet de Julie en Haute-Savoie, émission diffusée sur France 3, que j'ai voulu tester cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 1 reblochon 2 oignons 125 g de lardons 20 g de beurre 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche 20 cl de vin blanc Sel, poivre Préparation : Peler et couper les pommes de terre en gros dés. Les plonger dans une casserole d'eau salée. Porter à ébulition, et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes. Peler et hacher... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Crèmes aux oeufs au citron

Crèmes aux oeufs au citron (6 pots) - Recette réalisée avec la yaoutière Multidélices Ingrédients : 1 citron environ 40 cl de lait 15 cl de crème liquide 80 g de sucre 2 oeufs La préparation : Prélever le zeste du citron et le presser. Compléter avec du lait le jus de citron pour arriver à 40 cl de liquide. Dans le bol du Thermomix, mettre le lait au citron, le zeste et faire chauffer 3mn/50°/vitesse 3. Ajouter le sucre, la crème et les oeufs et programmer 30", vitesse 3. Passer la préparation au chinois, et la... [Lire la suite]
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24 février 2011

Crèmes banane-coco

Temps de préparation : 10 min – Thermomix : 35 min Source : Équilibres et Saveurs Les ingrédients : 3 bananes bien mûres (environ 400 g) 100 g de lait de coco 1 c. à café de vanille en poudre 2 œufs (M) 500 g d'eau 1 c. à soupe de cacao en poudre (j'ai remplacé par de la poudre de coco) La préparation : Peler les bananes et les couper en gros morceaux dans le bol, ajouter le lait de coco, la vanille et mixer pendant 15 sec/vitesse 7. Programmer pendant 10 min/100°/vitesse 1 Ajouter les œufs et... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Poulet à la crème de vanille

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