07 juillet 2013

Cougettes farcies au chorizo

Recette pour le Cookeo En feuilletant le deuxième numéro de 750g le mag, j'ai découvert cette recette de courgettes farcies. Un plat classique mais un peu revisité. Je l'ai quelque peu modifié afin de l'adapter à notre multicuiseur. Les ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes rondes 200 g de chorizo à cuire 200 g de chair à saucisse (j'ai utilisé de la farce à légume) 1 gousse d'ail Quelques branches de thym 20 g de boulgour Sel, poivre 140 ml de bouillon de votre choix La préparation : Faire cuire le boulgour... [Lire la suite]
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29 mars 2013

Pâtes au chorizo

Recette pour le Cookeo Aujourd'hui je vous propose une recette simple et économique. J'ajoute qu'elle est rapide à réaliser. Alors, pourquoi se priver ? Les ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de coquillette de 250 g (ou pâtes de votre choix. 400 g de sauce tomate 500 ml d'eau 1 oignon 1/2 chorizo 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 filet de vinaigre de Xérès. La préparation : Émincer l'oignon et couper le chorizo en rondelles. Mettre deux c. à soupe d'huile dans la cuve du Cookeo. Sélectionner le programme "dorer"... [Lire la suite]
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05 mars 2013

Riz pilaf à l'espagnole

Recette pour le Cookeo Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple de riz pilaf. Le riz pilaf, c'est tout simplement un riz revenu dans de l'huile et des oignons émincés. Les ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz 1/2 chorizo 1 gros poivron rouge 3 tomates 1 ou 2 oignons selon la grosseur 1 gousse d'ail 3 c. à soupe d'huile d'olive 750 ml d'eau Sel modérément, poivre La préparation : Hacher l'oignon, l'ail, émincer le poivron et couper les tomates en 4 Mettre l'huile dans la cuve du Cookeo.... [Lire la suite]
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04 juin 2011

Clafoutis aux aubergines et chorizo

Temps de préparation :20 mn Temps de cuisson : 45 mnFlans, Fars & Clafoutis aux Editions Marabout Les ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs 70 g de farine 50 cl de crème fraîche liquide 100 g de parmesan râpé 20 rondelles de chorizo 1 petite aubergine 3 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre La préparation :Préchauffer le four à 180° (th. 6)Dans le Thermomix, battre les oeufs en omelette 1mn / vitesse 3 Ajouter la farine et la crème liquide, le parmesan et programmer 1mn / vitesse 3 Rincer l'aubergine et la... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Parmentier de chorizon olives noires et purée de pommes de terre

Temps de préparation : 20 min – Temps de cuisson : Thermomix 24 mn + four : 20 mnSource : Hachis gourmands au éditions Marabout Les ingrédients : 500 g de chorizo 100 g d'olives noires dénoyautées poivre 1 kg de pomme de terre à purée 400 g de lait 50 g de beurre 1 pincée de sel La préparation :Préparer une purée :Source : A table avec Thermomix A l’aide de votre Thermomix préparer une purée. Insérez le fouet dans le bol. Éplucher  les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et... [Lire la suite]
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