18 novembre 2009

Yaourts crémeux

Temps de préparation : 5 min – Thermomix : 40 min – Attente au four : 6 à 8 H Source : Thermomix Les ingrédients : 1 litre de lait entier Ferments lactiques biologique Yalact ou 1 yaourt entier de marque biologique La préparation : Préparer le ferment en mélangeant la poudre avec ½ tasse de lait à température ambiante. Laisser à l’air ambiant pendant 1 à 2 heures pour activer les ferments. Mettre le lait dans le bol et faire chauffer 10 min/100°/vitesse 4 en ôtant le gobelet. A l’arrêt... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

Petits coulants au coeur de spéculoos

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06 novembre 2009

Flans aux carambars

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24 octobre 2009

Filets de cabillaud à la tomate

Recette Thermomix Temps de préparation : 10 mn – Thermomix 30 mn Les ingrédients : 4 filets de cabillaud 2 c. à soupe de câpres (facultatif) 1 c. à café bombée de sel 1 poivron 1 c. à café de fenouil en grains  500 g de pommes de terre 400 g de tomates pelées en boîte 200 g d’eau 1 c. à soupe rase de sel Poivre 1 c. à soupe de vinaigre balsamique. La préparation : Placer les filets dans le Varoma, assaisonner,... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Salade de thon à l’escabèche

Cette recette Thermomix nous vient d’Espagne et a été traduite par une sympathique Thermomixeuse du forum Supertoinette, (merci Andrée !) Temps de préparation : 15 mn – Thermomix : 1 heure Pour 4 personnes : Votre marché : 200 g de ventrèche de thon frais 3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 orange) 1 oignon 1 tomate 3 gobelets d'huile d'olive selEscabèche : 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte 1 feuille de laurier, du thym... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Quiche normande

        Préparation : 20 mn – Cuisson : Thermomix 13 mn – Four : 25 mn Recette Demarle adaptée au Thermomix     Les ingrédients :   -        1 pâte brisée -        2 oignons -        100 g de lardons allumette fumés -        2 œufs -        150 g de crème fraîche -        1 pomme -        125 g de camembert ... [Lire la suite]
Posté par marmotte7369 à 09:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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