26 mars 2013

Tajine de poulet aux clémentines.

Recette pour le Cookeo C'est en feuilletant le petit livre "ce soir au menu, c'est tajine", que j'ai eu envie de réaliser cette recette en profitant des dernières clémentines de la saison. Je l'ai revisité afin de l'adapter au multicuiseur. Les ingrédients pour 4 personnes : * 2 blancs + 2 cuisses de poulet* 5 clémentines.* 1 oignon* 2 c. à soupe d'huile d'olive* 2 c. à café de fleur d'oranger.* 2 c. à soupe de miel* 50 g d'amandes effilées.* 250 ml d'eau.* 1 dose de safran.* 1 c. à café de gingembre.* 1 c. à café de cannelle. La... [Lire la suite]
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13 mars 2010

Tajine de poulet aux artichauts sur lit de couscous au miel

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