28 février 2013

Compote d'hiver

Recette pour le Thermomix Aujourd'hui je vous propose une recette de compote qui va ravir petits et grands. Source : Équilibres et Saveurs Les ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas frais et mûr 2 pommes 2 c. à soupe de sucre roux 1 gousse de vanille ou 1 c. à café de vanille en poudre 30 g d'eau La préparation : Peler les fruits et enlever leur coeur, puis les couper en morceaux et les placer dans le bol. Ajouter les reste des ingrédients et compoter pendant 20 mn/100°/sens inversé/vitesse mijotage. Oter le gobelet.... [Lire la suite]
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25 février 2013

Crumble aux pommes

Recette pour le Thermomix Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et facile qui plaît aux petits comme aux grands. Les ingrédients pour 6 personnes :Le crumble : 100 g de beurre coupé en petits morceaux, et un peu plus pour beurrer le moule si vous n'utilisez pas de moule en silicone. 80 g de sucre 150 g de farine 1 pincée de sel La garniture : 600 g de pommes épépinées, épluchées et coupées en petits morceaux 1 c. à soupe de jus de citron 40 g de sucre 1 c. à café de cannelle en poudre La préparation... [Lire la suite]
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05 octobre 2011

Moelleux aux pommes

Source : Livre Génération Thermomix – 50 recettes de famille. Recette prise sur Supertoinette Les ingrédients :Pour la pâte : 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 70 g de sucre en poudre 45 g de lait 40 g de beurre 1 œuf 1 pincée de sel 4 pommes acidulées Pour la crème : 70 g de beurre 100 g de sucre 1 œuf La préparation : Préchauffer le four à 200° (th. 7) et beurrer un moule, si vous n'utilisez pas de moules en silicone. Mettre tous les ingrédients nécessaires à la pâte sauf les pommes et mixer 10... [Lire la suite]
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01 octobre 2010

Galettes pommes - citron

Temps de préparation : 10 min – Temps de cuisson : 30 min Les ingrédients : ½ zeste de citron 100 g de sucre 125 g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure 75 g de beurre 30 ml de jus de citron 4 œufs 3 belles pommes épluchées et coupées en morceaux Amandes effilées La réalisation : Préchauffer le four à 180° (th. 6) Faire fondre le beurre au micro-ondes environ 1 min. Dans le bol du Thermomix, mettre les pommes et mixer 5 sec, vitesse 7. Racler les bords avec une spatule. Ajouter tous les autres ingrédients et... [Lire la suite]
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