25 août 2013

Thon en cocotte

Recette pour le Cookeo Aujourd'hui je vous propose une recette que je fais habituellement cocotte. Je l'ai modifié afin de l'adapter à notre multicuiseur. Les ingrédients pour 4 personnes : 800 g de thon coupé en morceaux 200 ml de vin rouge 1 oignon émincé 3 échalotes émincées 3 carottes épluchées et coupées en morceaux 100 g de lardons 1 bouquet garni 30 g de beurre 8 pruneaux 1 c. à soupe de fleur de maïs La préparation : Mettre le beurre dans la cuve du Cookeo Sélectionner le programme "dorer". Ajouter les... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Purée ecrasée à l'huile d'olive

Pour accompagner une recette avec de la viande blanche, j'étais à la recherche d'une recette à base de pommes de terre. Je voulais changer mon habituelle recette de purée et j'ai découvert sur le site de 750g cette délicieuse recette. Les ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 70 g d'échalotes ciselées 140 g d'huile d'olive 20 g de ciboulette ciselée Sel et poivre du moulin. La préparation : Cuire les pommes de terre avec leur peau à la vapeur ou à l'eau (environ 20 min, départ eau froide salée). Les... [Lire la suite]
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14 mars 2010

Pommes au four aux échalotes confites

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