06 novembre 2010

Sauce tartare

Préparation : 2 mn environSource : « A table avec Thermomix » Les ingrédients : 1 petite échalote 1 œuf 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de vinaigre 2 gobelets d'huile de tournesol 1 cornichon 1 c. à soupe de câpres 1 branche de persil 2 branches de cerfeuil 3 à 4 feuilles d'estragon Sel, poivre. La préparation : Mettre dans le bol les herbes coupées en 3 ou quatre morceaux, l'échalote pelée, l'œuf, la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre. Mettre le panier de cuisson dans le bol jusqu'à la fin de la préparation... [Lire la suite]
Posté par marmotte7369 à 13:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,