27 août 2013

Gâteau renversé aux nectarines et à l'amande

Source : 750g le magNous sommes en pleine saison des nectarines et c'est en feuilletant le magazine cité plus haut que j'ai eu envie de réaliser cette recette. Les ingrédients pour 6 personnes : 3 oeufs 3 ou 4 nectarines jaunes bien sucrées 150 g de sucre 1/2 c. à café de levure chimique 180 g de beurre + un peu si pas de moule en silicone 60 g d'amandes effilées Quelques gouttes d'extrait d'amande amère Pour le caramel : 150 g de sucre La réalisation : Préchauffer le four à 180° (th. 6) Fouetter les oeufs et le... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Mousse de fraises à la menthe et à la chantilly

Recette pour le Thermomix Nous sommes en pleine saison des fraises alors depuis quelques semaines, elles s'invitent chez moi dans de nombreuses préparations. Aujourd'hui je vous propose cette recette de mousse très rafraîchissante Les ingrédients : 500 g de fraises 150 g de sucre en poudre 20 cl de crème liquide entière très froide 2 g d'agar agar 4 à 6 feuilles de menthe (selon votre goût) La préparation : Mettre le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec/vitesse 10 afin d'obtenir du sucre glace. Ajouter les... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Muffins vanille aux pralines

Recette pour le Thermomix C'est en parcourant le site "le journal des femmes" que j'ai vu cette recette de muffins. Je voulais obtenir un résultat plus "girly" alors je l'ai un peu modifié et je l'ai adapté au Thermomix. Les ingrédients : - 200 g de lait entier Gloria (200 g de lait 1/2 écrémé marque magasin)- 70 g de sucre- 50 g de chocolat blanc- 50 g de pralines concassées- 220 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 oeuf- 5 cl d'huile d'arachide ou de tournesol- 2 c. à café de vanille liquide La préparation : Mettre les... [Lire la suite]
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10 avril 2013

Cake à l'orange, au miel, et aux noix

Recette pour le Thermomix Je vous propose aujourd'hui un délicieux cake que vous pourrez déguster au goûter comme au petit déjeuner. Source : Site Vorwerk Les ingrédients : 1 orange 50 g de cerneaux de noix 190 g de farine 150 g de beurre ramolli 150 g de sucre (120 g pour moi) 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 bonne c. à soupe de miel  La préparation : Préchauffer le four à 180° (th. 6) Prélever le jus d'orange. Mettre les cerneaux de noix dans le bol et mixer 5 sec/vitese 4/ Ajouter le reste des... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Ananas rôti aux épices

Source  : Cuisine Plus Les ingrédients pour 4 personnes  : 1 ananas 80 g de beurre 4 à 6 c. à soupe de miel Des épices : 1 bâton de cannelle, 1 badiane, 1 pointe de gingembre Le zeste d'une orange La préparation : Préparer le sirop. Mettre le beurre, le miel, les épices dans une casserole. Peler à vif l'ananas et le couper en 6 morceaux. Les déposer dans la casserole, les enrober, et laisser rôtir 10 mn Prélever le zeste de l'orange et l'ajouter. Prolonger la cuisson de 10 mn    
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25 mars 2013

Brownies au chocolat caramel

Recette pour le Thermomix Aujourd'hui je partage avec vous une recette gourmande. Le froid est encore là, alors on en profite pour se réchauffer devant une tasse de thé et une part de gâteau. Les ingrédients : 1 plaque de chocolat au caramel de 170 g 80 g de beurre 90 g de sucre 4 oeufs 80 g de farine 100 g de noix de pécan  La réalisation : Préchauffer votre four à 180° (th. 6) Mettre les noix de pécan dan le bol du Thermomix et mixer 5 sec/vitesse 4 pour les concasser. Réserver dans un récipient. Mettre le... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Moelleux à la châtaigne

Recette pour le Thermomix C'est en feuilletant le livre "ma région est belle" de Guy Demarle, que j'ai eu envie de réaliser cette recette. Les ingrédients pour 12 pièces : 30 g de beurre 1 oeuf 50 g de sucre 100 g de crème fraîche liquide (10 cl) 50 g de lait (5 cl) 100 g de farine de châtaigne 1 c. à café rase de levure chimique le zeste d'une orange La préparation :Préchauffer le four à 180° (th. 6), et placer les empreintes sur une grille ou plaque perforée. Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et programmer... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Gâteau à l'orange

Recette pour le Thermomix Bien que les oranges soient présentes toute l'année sur les étals, je privilégie ce fruit surtout l'hiver. Je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse. Les ingrédients : 3 oranges 175 g de farine 175 g de beurre 175 g de sucre en poudre + 115 g pour le glaçage 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs La préparation : Prélever le zeste de deux oranges. Préchauffer le four à 180° (th. 6). Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et programmer 2 min/37/°/vitesse 3 afin de le... [Lire la suite]
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14 mars 2013

Moelleux au chocolat praliné

Recette pour le Thermomix L'association du chocolat et du praliné me fait fondre. Je vous propose aujourd'hui cette recette simple et rapide. Les ingrédients : 125 g de beurre 200 g de chocolat praliné 4 oeufs 150 g de sucre 80 g de farine 1/2 sachet de levure La préparation :Préchauffer le four à 180° (th. 6) Mettre le beurre  et le chocolat praliné dans le bol du Thermomix, et faire le faire fondre en programmant 2 mn/37°/vitesse 2. Ajouter les oeufs, le sucre et mélanger 1 min/vitesse 3. Mettre la farine et... [Lire la suite]
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11 mars 2013

Gâteau aux noisettes

Recette pour le Thermomix Je me balade parfois sur le forum de Supertoinette. Il existe un post réservé au Thermomix. Tous les mois, les "Toinettes" postent une recette "défi", que certaines réalisent. C'est l'une de ces recettes que je vous propose aujourd'hui. Source : Recette Tupperware livre "tout en souplesse" Les ingrédients : Pour la pâte : 4 jaunes d'oeufs 125 g de beurre fondu 125 g de sucre (125 ml) 150 g de farine (300 ml) 1/2 sachet de levure 30 ml de crème   Pour la crème : 3 blancs d'oeufs... [Lire la suite]
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