28 mars 2013

Ananas rôti aux épices

Source  : Cuisine Plus Les ingrédients pour 4 personnes  : 1 ananas 80 g de beurre 4 à 6 c. à soupe de miel Des épices : 1 bâton de cannelle, 1 badiane, 1 pointe de gingembre Le zeste d'une orange La préparation : Préparer le sirop. Mettre le beurre, le miel, les épices dans une casserole. Peler à vif l'ananas et le couper en 6 morceaux. Les déposer dans la casserole, les enrober, et laisser rôtir 10 mn Prélever le zeste de l'orange et l'ajouter. Prolonger la cuisson de 10 mn    
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