Soupe_de_fruits_rouges
Thermomix : 10 min
Source  Vorwerk

Les ingrédients :

  • 600 g de fruits rouges (vu la saison, j'ai utilisé des fruits surgelés)
  • 250 g de vin blanc
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 3 c. à soupe de Maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de sucre en poudre

La préparation :

  1. Mettre dans le bol la moitié des fruits rouges avec le vin blanc, le rhum, la Maïzena, le sucre vanillé et le sucre en poudre.
  2. Mixer 20 sec/vitesse 10
  3. Programmer 9 mn/vitesse 2
  4. A la sonnerie, ajouter le reste des fruits et mélanger 30 sec/sens inversé/vit. 1

J'ai servi cette soupe avec une boule de glace à la vanille