Galettes pommes - citron

Temps de préparation : 10 min – Temps de cuisson : 30 min

Les ingrédients :

• ½ zeste de citron
• 100 g de sucre
• 125 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure
• 75 g de beurre
• 30 ml de jus de citron
• 4 œufs
• 3 belles pommes épluchées et coupées en morceaux
• Amandes effilées

La réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° (th. 6)
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes environ 1 min.
3. Dans le bol du Thermomix, mettre les pommes et mixer 5 sec, vitesse 7.
4. Racler les bords avec une spatule.
5. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger 1 min vitesse 4.
6. Verser la préparation dans un moule en silicone.
7. Parsemer d’amandes effilées.
8. Enfourner pour 30 min.

Comments

[Carole]

Très bonne idée cette recette..... je la note dans un pti coin pour la refaire un de ces quatre... merci

[alaro]

un délicieux dessert de saison ! ;-))

[tablesdecricri]

je me ferais un plaisir de faire cette recette simple, rapide et oh combien judicieuse pour la gourmande que je suis !!!
j'aime bcp également la forme de ce gateau... cela change... merci