Flans aux carambars

Préparation : 10 min – Cuisson : 35 min

Les ingrédients :

• 400 g de lait
• 10 carambars saveur caramel
• 4 œufs
• 60 g de sucre

La préparation :

1. Dans une casserole faire fondre doucement les carambars dans le lait.
2. Insérer le fouet dans le Thermomix, mettre les œufs et le sucre et fouetter 20 sec/vit. 3.
3. Programmer 1 min/vit. 3 et verser le lait bouillant par l’orifice du couvercle.
4. Verser la préparation dans les ramequins, recouvrir de papier d’aluminium.
5. Mettre 600 g d'eau dans le bol et programmer 4 min/Varoma/Vit. 1.
6. Placer les ramequins dans le Varoma, mettre le Varoma sur le bol et programmer 22 min/Varoma/Vit. 1.
7. Laisser refroidir les ramequins avant de les placer au réfrigérateur.

Bonne dégustation !